Ernährung

Der wichtigste Pfeiler für unsere Gesundheit ist die Ernährung

Wir sollten uns alle viel pflanzlicher ernähren

Seit 30 Jahren ist Ernährung meine Leidenschaft. Nebst meiner Ausbildung zur Ernährungsberaterin SRK, bildete ich mich fortlaufend in diesem Bereich weiter. In den letzten Jahren habe ich mich auf die pflanzenbasierte Ernährung fokussiert. Seit 2019 ernähre ich mich vegan. Ich liebe es zu kochen und zu backen. Es nährt meinen Körper und meinen Geist.

Mit einer gesunden Ernährung haben wir den grössten Hebel, mit dem wir unsere Gesundheit positiv beeinflussen können. Nebst dem, dass ich mit einer veganen Ernährung meinen Körper optimal mit Nährstoffen versorge, bin ich vegan, weil ich für das Leben bin. Für die Tiere, für die Menschen und für den Planeten. Lass uns die Ernährung neu denken, entdecke das pflanzliche Schlaraffenland. Schaffen wir etwas Wundervolles für uns, die Tiere und den Planeten. Die Ernährungswende steht bevor, werde jetzt ein Teil davon.

Mein Angebot ist sehr praxisbezogen – theoretisches Wissen kannst du dir leicht über das Internet oder Bücher holen. Natürlich können wir auch theoretische Fragen miteinander besprechen, ich kann dir Bücher etc. empfehlen. Ob du dich vegan oder flexitarisch ernähren möchtest, entscheidest natürlich du. Gerne begleite ich dich auf deinem Weg zu einer pflanzlicheren Ernährung.

Mögliche Themen die wir zusammen angehen können:

  • Warum Ernährung der grösste Hebel für deine Gesundheit ist
  • Wie sieht deine Ernährung momentan aus
  • Was möchtest du ändern
  • Begleitung zur Umstellung zu einer pflanzenbasierteren Ernährung
  • Zähle keine Kalorien sondern zähle Nährstoffe
  • Pflanzliche Eiweissquellen
  • Intuitives Essen - was "summt" - was "winkt"
  • Emotionales Essen - Essen aus Frust, Langeweile oder Stress
  • Intervallfasten - kurble deine Autophagie an
  • Auf diese Nährstoffe solltest du achten
  • Supplementierungen - warum sie immer wichtiger werden (egal bei welcher Ernährungsform)
  • Welche Stoffe sind in tierischen Produkten enthalten und weshalb können diese uns schaden
  • Verarbeitete Lebensmittel triggern unser Belohnungssystem
  • Standortbestimmung deiner Vorräte
  • Deine Lieblingsessen veganisieren
  • Mahlzeiten planen
  • Clean Eating
  • Gesundes Backen
  • Selber Sprossen ziehen
  • Zusammen Einkaufen
  • Zusammen Kochen
  • Was kannst du auf Vorrat selber machen
  • Erlebe den «Wow» Effekt durch das Berücksichtigen der 5 Geschmacksrichtungen: Süss (z.B. Ahornsirup), Sauer (z.B. Essig, Zitrone), Bitter (z.B. Gewürze, Kräuter), Salzig (verschiedene Salze), Scharf (z.B. Pfeffer. Chili), Umami (z.B. Sojasauce, getrocknete Pilze, Hefeflocken, Röstaromen)

Stellst du dir solche oder ähnliche Fragen?

  • Möchtest du deine Ernährung pflanzlicher gestalten?
  • Möchtest du dich vitaler fühlen?
  • Möchtest du allgemein etwas für deine Gesundheit und Wohlbefinden tun?
  • Möchtest du eine umweltbewusste und tierliebende Ernährung praktizieren?
  • Möchtest du an Gewicht verlieren?
  • Möchtet du deine Magen-Darmprobleme angehen?
  • Möchtest du wissen, ob du dich ausgewogen ernährst? Gerne werte ich ein Esstagebuch für dich aus.
  • Brauchst du praktische Tipps und Inspirationen für eine vielfältige pflanzlichere Ernährung?
  • Wie koche ich leckere Rezepte mit Hülsenfrüchte und Co?
  • Wie integriere ich Nüsse, Kerne und Samen in meine Ernährung?
  • Möchtest du deine Ernährung mehr in Einklang mit deinen inneren Werten bringen?
  • Möchtest du einen Beitrag an eine friedvollere Welt für dich und deine Kinder leisten?

Sei positiv und offen gegenüber Ungewohnten und Veränderungen. Jeder Schritt in eine pflanzlichere Ernährung, jede Mahlzeit ohne tierische Produkte ist wertvoll. Geh aus deiner Komfortzone raus. Veränderungen brauchen Energie. Wenn der Stein einmal ins Rollen kommt, geht alles viel einfacher.

Falls zum Beispiel Abnehmen für dich ein Thema ist, können wir deine Therapie optimal gestalten, indem wir deine Ernährung anpassen und Glaubensätze, welche für dich nicht hilfreich sind, in der Hypnose auflösen.

Oder falls du an Essstörungen leidest, können wir zusammen einen Weg zurück zu einer gesunden Ernährung finden. Mit Hilfe von Ernährungscoaching und Hypnose.

Ein ausgeglichener Säure-Base Haushalt ist für unsere Gesundheit ausschlaggebend. Pflanzliche Nahrungsmittel unterstützen deinen Körper, da die Meisten basisch verstoffwechselt werden. Das Verhältnis von basischen zu säurelastigen Nahrungsmittel sollte 80% zu 20% betragen. Dies kann nur durch eine pflanzenbetonte Ernährung dauerhaft erreicht werden. Eine Ernährungsumstellung und bei Bedarf eine Hypnosetherapie helfen dir dabei dieses Ziel zu erreichen.

Ernährungscoachings

Kurzes Telefongespräch
Beim Kennenlerngespräch erzählst du mir, was du an deiner Ernährung verändern möchtest und wir vereinbaren einen ersten Termin.
Coaching - Der Prozess der Ernährungsumstellung gestaltest du nach deinen Bedürfnissen
  • Wir können in meiner Praxis Aspekte deiner Ernährungsumstellung besprechen.
  • Du schreibst ein Ernährungsprotokoll bzw. dokumentierst mir deine Mahlzeiten per WhatsApp. Diese werte ich für dich aus.
  • Ich komme zu dir nach Hause. Wir kochen oder backen etwas zusammen. Danach besprechen wir dein aktuelles Thema, welches ich zuvor vorbereitete.
  • Wir gehen zusammen einkaufen und ich zeige dir worauf du bei den Lebensmitteln achten solltest.
  • Oder du hast ein anderes Anliegen, lass es mich wissen.